홉·되·말·섬 부피 변환기

되·말은 부피지 무게가 아니다

가장 흔한 오해가 ‘쌀 한 되 = 몇 kg’입니다. 되·말·홉은 모두 부피 단위여서, 같은 한 되라도 담는 것이 쌀이냐 보리냐 물이냐에 따라 무게가 달라집니다. 그래서 이 변환기는 리터·밀리리터로만 환산합니다. 무게가 필요하면 해당 곡물의 밀도를 곱해야 하고, 정확히는 저울이 답입니다.

모두 10배씩, 십진 구조

작·홉·되·말·섬은 10배씩 커지는 깔끔한 십진 체계입니다. 10홉이 한 되(약 1.8L), 10되가 한 말(약 18L), 10말이 한 섬입니다. 무게의 돈·냥·근 변환기, 넓이의 평 계산기, 길이의 자·치 변환기도 같은 척관법 계열입니다. 이 계열 중 지금도 거래에 쓰이는 평이 어떻게 사방 6자에서 나왔는지는 평수 완전 가이드에 정리되어 있습니다.

옛 문헌의 되와 지금의 되

현재 통용되는 환산값(1되 = 1.8039L)은 20세기 초 도량형 통일 이후 표준화된 크기입니다. 그 이전 시대의 문헌이나 지역 관습에서 말하는 되·섬은 실제 크기가 시대·지역에 따라 달랐으므로, 고문헌이나 옛 조리서의 분량을 이 환산표에 그대로 넣으면 어긋날 수 있습니다. 반면 오늘날 전통주 담금 레시피, 떡집·방앗간, 곡물 시장에서 쓰는 되·말은 대부분 이 표준 환산을 따릅니다. 술 1.8L들이 큰 병을 ‘됫병’이라 부르는 것도 한 되에서 온 이름입니다.